OLIVENÖL-VERKOSTUNG
Die Definition von VERKOSTUNG lautet: „Aufmerksames Verkosten eines Produkts, dessen Qualität wir schätzen wollen, indem wir es unseren Sinnen unterwerfen und seine Eigenschaften und Mängel entdecken. Kurz gesagt bedeutet es: untersuchen, analysieren, beschreiben, definieren, beurteilen und klassifizieren“. VERKOSTUNG kann auch definiert werden als: „eine Reihe von Methoden und Techniken, die es ermöglichen, mit Hilfe
OLIVENÖL-VERKOSTUNG Weiterlesen »



