La olivicultura en el Somontano
La comarca del Somontano de Barbastro es la que mayor peso tiene de la provincia de Huesca en cuanto a extensiones y producción olivarera. En concreto, Barbastro, la capital de la provincia, es la población que cuenta con un mayor número de hectáreas dedicadas al cultivo de la oliva. Otros municipios de la provincia de Huesca con una importante producción olivarera son Alquézar, Bierge, Estadilla, Costean o Naval.
A pesar de que el Somontano es conocido principalmente por el cultivo de viña y su denominación de origen del vino, la olivicultura en el Somontano cuenta con una gran importancia y tradición. De hecho, el cultivo del olivo y la producción de aceite son actividades que han ocupado un lugar destacado en la economía y en la cultura de la comarca a lo largo de su historia. Actualmente se está trabajando en la creación de una nueva denominación de origen del aceite de oliva.
Aceites Noguero es una empresa familiar con una larga historia vinculada a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra y a la Comarca del Somontano. Creada en 1931 por Ángel Noguero Pardina Aceites Noguero se ha convertido en una de las almazaras más importantes de la provincia de Huesca, trabajando desde su fundación para contribuir al desarrollo de la olivicultura en la comarca y la preservación de variedades de oliva autóctonas del Somontano.
Variedades
Una de las principales características que diferencia al Somontano de otras zonas de cultivo son las múltiples variedades autóctonas que se pueden encontrar. Verdeña (típica del norte de la Comarca), Blancal, Royeta, Empeltre (conocida comunmente como Injerto) o Arbequina son solo algunas de las variedades que se pueden encontrar en la comarca. En Aceites Noguero Somontano trabajamos con 5 variedades autóctonas con el objetivo de producir un Aceite de Oliva Virgen Extra Premium de excelente calidad. Además de estas variedades autóctonas, hemos incorporado dos variedades foráneas: Picudo y Frantoio, que destacan entre las mejores del mundo.
Campos
El Somontano, por su localización a los pies de los pirineos, las características del suelo, y clima, es zona ideal para el cultivo del olivar y la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Actualmente en el somontano el cultivo de olivos tiene una extensión de aproximadamente 3.000 hectáreas. Y se trata en mayor medida de olivares tradicionales y de secano. Se cultiva en pequeñas parcelas, muchas de ellas estructuradas en “terrazas”, de secano con una densidad de plantación baja. Los olivos, en su mayoría centenarios, proporcionan frutos de maravillosas cualidades, gracias a los cuales se pueden elaborar Aceites de Oliva Virgen Extra de una excelente calidad como los que ofrecemos en Aceites Noguero.
Fortalezas
El cultivo de olivos ayuda a impulsar la agricultura y conservar la biodiversidad en el Somontano. Además, contribuye a mantener un paisaje cultural de gran belleza lo cual incrementa el atractivo turístico de la zona. El aceite de oliva virgen extra es un producto apreciado por los turistas que acuden a nuestra comarca. El sector del aceite de oliva tiene un gran potencial de desarrollo en el Somontano debido a la buenísima materia prima de la que se dispone lo que da lugar a un producto final de gran calidad.
Climatología
El clima de la comarca Somontano de Barbastro es un factor clave que favorece el cultivo del olivo. Se caracteriza por una gran diferencia de temperatura entre el invierno y el verano, entre el día y la noche. Este contraste es muy positivo para el cultivo de olivas y define el carácter de los AOVE Premium que producimos en Aceites Noguero.
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