DÉGUSTATION D’HUILE D’OLIVE
La définition de DÉGUSTATION est la suivante : “Déguster avec attention un produit dont on veut apprécier la qualité en le soumettant à nos sens, en découvrant ses attributs et ses défauts. En bref, c’est : étudier, analyser, décrire, définir, juger et classer”. La dégustation peut également être définie comme : “un ensemble …