Huile d’olive vierge extra monovariétale Arbequina

L’olive Arbequina est la variété prédominante dans la partie sud de la province de Huesca. Notre famille cultive les olives Arbequina depuis plusieurs générations, notamment dans les oliveraies situées à Castelflorite.

L’huile d’olive vierge extra Somontano monovariétale Arbequina est une huile qui se distingue par sa couleur vert jaunâtre, sa saveur caractéristique de fruit vert et par son caractère très aromatique, complété par une légère amertume et un piquant léger mais persistant.

Elle se distingue par son corps équilibré et les nuances particulières qu’elle possède. Son arôme rappelle les feuilles vertes, les tomates, les noix et les olives fraîches.  Vivez un voyage unique à travers tous vos sens avec notre AOVE  Arbequina élaborée dans le Somontano.