Tradition et culture, apprenez à connaître Noguero Somontano
Indispensable dans l’alimentation méditerranéenne et mondialement connue comme l’or liquide, pour Noguero Somontano l’huile est bien plus qu’un ingrédient qui accompagne nos repas, elle est histoire, tradition et culture.
Les différentes variétés d’olives avec lesquelles nous fabriquons nos huiles représentent la richesse de notre terre, la saveur et l’arôme de chaque goutte d’huile.
La sagesse transmise par nos ancêtres, génération après génération, ainsi que la texture et l’intensité de leur couleur sont le résultat d’un travail exhaustif et exigeant de collecte, de tri et de production.
Découvrez nos origines, ressentez notre passion et découvrez ce qui rend les huiles Noguero Somontano uniques et inégalables.
4 Générations unies par une même passion
L’effort et l’engagement, la transmission de parents à enfants de l’amour pour la terre où nous sommes nés, nous permettent de dire avec fierté que nous travaillons depuis quatre générations pour vous offrir la meilleure version de notre nature sous forme d’huile.
En outre, nous croyons en l’union entre nos coutumes et les innovations technologiques d’aujourd’hui, c’est pourquoi nous recherchons sans cesse les meilleures alternatives pour apporter à votre table un produit de qualité avec lequel chaque goutte d’huile provoque une danse de sensations incomparables dans votre palais.
Huiles monovariétales du Somontano qui se distinguent par leur intensité.
Le plus important pour obtenir une huile d’olive vierge extra de qualité est la matière première avec laquelle elle a été produite, c’est pourquoi nous soumettons nos oliveraies à un contrôle complet tout au long de l’année.
Grâce à des variétés originaires de la région du Somontano, comme l’olivier Blancal ou Royeta, provenant des arbres centenaires que nous possédons dans nos champs, nous obtenons des olives qui se distinguent par leur caractère et qui remplissent d’intensité chacune nos huiles monovariétales.
En outre, le climat particulier de la zone et les caractéristiques du terrain du Somontano jouent un rôle fondamental dans la matière première obtenue et, bien sûr, dans l’huile d’olive vierge qui arrive sur la table.
Comme vous pouvez le constater, la tradition nous accompagne au quotidien et notre passion pour l’environnement qui nous entoure est un ingrédient prioritaire de notre routine, car pour nous, il n’y a pas deux olives et deux huiles identiques.
Préparez-vous à vivre un ensemble de sensations uniques dans chaque plat avec Noguero Somontano.
